Cytryny na astmę i alergie

Dziennie zapotrzebowanie dorosłego człowieka na witaminę C wynosi 65-75 mg, czyli mniej niż waży kropka na końcu tego zdania. Taką ilość wit. C zawiera 200 g świeżo wyciśniętego soku cytrynowego. Jednak zdarzają się sytuacje, kiedy organizm domaga się więcej, np. w astmie, kiedy dodatkowe dawki wit. C hamują syntezę i uwalnianie histaminy  czyniąc ataki duszności rzadszymi i łagodniejszymi. Dietetycy zalecają w astmie od 1000 do 2000 mg witaminy C i nie powinna ona być sztuczna, gdyż  tą z pastylek organizm nadzwyczaj rozrzutnie gospodaruje domagając się coraz większych dawek. Poza tym naturalna witamina jest lepiej wchłaniana.

Więcej wit. C niż w cytrynach znajdziesz w niedojrzałych orzechach włoskich (50 razy), porzeczkach czarnych, kiwi, papai, dzikiej róży, jarzębinie,  kalarepie, brokułach, chrzanie, brukselce, natce pietruszki, koperku, jarmużu. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Czereśnie dla zawałowców

Czereśnie są rekordzistkami pod względem zawartości kwasu foliowego, czyli witaminy B9. W 100 g świeżych owoców jest 1/8 dziennego zapotrzebowania dorosłego człowieka (400 mcg), co czyni je wprost bezcennymi dla serca i naczyń krwionośnych. Jak dowodzą badania naukowe coraz więcej zawałów dotyka osób szczupłych z prawidłowym cholesterolem.  Winny temu jest aminokwas homocysteina, która niszczy naczynia krwionośne i odkłada się na ich ściankach.  Natomiast przyczyną gromadzenia homocysteiny jest zazwyczaj niedobór kwasu foliowego. Witamina B9 przy współudziale pirydoksyny i kobalaminy rozkłada ten aminokwas i usuwa go. W czereśniach są te związki. Kuracja czereśniowa, czyli zastąpienie jednego posiłku czereśniami w ciągu 3 tygodni, znacząco poprawia kondycję serca i naczyń krwionośnych. Resztę dziennego zapotrzebowania na kwas foliowy można uzupełniać innymi rekordzistami: roślinami strączkowymi np. w 200 g  biblijnej soczewicy i soczewicy jest cała konieczna ilość,  surowym kalafiorem, brokułami, zielonym groszkiem (nie z konserwy), jarmużem, porami, natką pietruszki, brukselką, szparagami i szpinakiem. Dużo witaminy B9 jest również w wątróbkach.

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie. 

Arcydzięgiel litwor nalewka

Zdrowotna nalewka z arcydzięgiela litworu ma bogate działanie lecznicze, głównie za sprawą kumaryn, w które to zioło jest bogate. Kumaryny zwiększają ilość wydzielanej śliny i w żołądku soków trawiennych. Uwalniają więcej żółci. Litwor reguluje i przyspiesza przemianę materii, normuje także pracę mięśni przewodu pokarmowego likwidując zaparcia i wzdęcia, ogranicza nadmierny rozwój flory bakteryjnej. To są zalety, ale dla osób z zaburzoną krzepliwością krwi jest i łyżka dziegciu: kumaryny są antywitaminami dla wit. K. Oznacza to, że zmniejszają krzepliwość krwi:  bywa to korzystne np. w zapaleniu żył oraz we wszystkich innych schorzeniach związanych z powstawaniem skrzepów. Kumaryny hamują syntezę protrombiny i trzech czynników krwiotwórczych w wątrobie.  Organizm gromadzi kumaryny m.in. w płucach i nerkach. Poza tym nalewka ma właściwości uspokajające. Leczniczą nalewkę przygotowuję z posiekanego korzenia arcydzięgiela (10 czubatych łyżek), które zalewam ćwiartką spirytusu i 50 ml przegotowanej zimnej wody. Odstawiam na 2 tygodnie nie zapominając o codziennym wstrząsaniu słojem, później odcedzam roślinne okruchy i nalewka jest gotowa do stosowania po rozcieńczeniu. Można ją dodawać do innych nalewek, ponieważ olejek eteryczny ma piękny intensywny zapach. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Orzech włoski - kąpiel bakteriobójcza

Kąpiel w liściach i łupinach (owocni) orzecha włoskiego łagodzi swędzenie skóry, związki czynne m.in. olejek eteryczny, juglon, bogactwo flawonoidów i garbników działają bakteriobójczo, ograniczają nadmierne pocenie. Jeżeli wykąpiemy się w odwarze przygotowanym ze świeżych liści i łupin, skóra zabarwi się na brązowo, suszone zioła nie mają takiego działania. Kąpiel jest znakomita dla skóry tłustej z ropnymi wypryskami na plecach. Do sporządzenia odwaru potrzeba 100 g liści lub łupin, które gotuję na małym ogniu pod przykryciem przez 5 minut w 5 l wody, później odstawiam do naciągnięcia i letnia kąpiel przeciwpotowa zwalczająca pryszcze jest gotowa. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Nalewka z ogórecznika

Nalewka z ogórecznika może przydać się w wielu schorzeniach, ponieważ dobrze odtruwa organizm z toksycznych produktów przemiany materii  np. przy podagrze, reumatyzmie. Jest bakteriobójcza, słabo przeczyszcza. Jest znakomitym dodatkiem do płynów po goleniu, toników, przy stanach zapalnych skóry. Zawiera dużo krzemionki, która uszczelnia naczynia krwionośne i przyspiesza regenerację naskórka. Może być wykorzystana do płukania gardła przy chrypce i innych infekcjach. Ogórecznikową nalewkę przyrządzam z jednej kwitnącej na niebiesko rośliny. Tłukę ją w moździerzu, roślinną miazgę wraz z sokiem przekładam do pojemnika, zalewam litrem spirytusu i szklanką przegotowanej zimnej wody. Po tygodniu macerowania wszystkie substancje czynne przechodzą do alkoholu. Po przecedzeniu nalewka jest gotowa. Przepis na płyn po goleniu dla cery tłustej z trądzikiem: 1 łyżeczka nalewki, 1 łyżeczka gliceryny z apteki, 1 łyżka soku cytryny, pół szklanki napar z łyżeczki krwawnika.   

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Zioła na przykry zapach z ust

Są tysiące powodów – oprócz braku higieny – dla których z ust wydobywa się niemiły zapach. Przyczyną halitozy może być cukrzyca lub chore nerki albo wrzody przewodu pokarmowego, a nawet u kobiet miesięczne zmiany hormonalne. Śmierdzący „aromat” oddechowi nadają głównie dwa związki chemiczne: siarkowodór (identyczny z tym z zepsutych jajek) i metanotiol. Na to nakładają się jeszcze dodatkowe substancje pochodzące z pożywienia np. czosnku, porów, porzeczek. Siarkowodór i metanotiol produkują mikroby znajdujące się w jamie ustnej na zębach, języku i wewnętrznej stronie policzków. Pozbyć się ich nie sposób, gdyż wiązałoby się to z całkowitym wyjałowieniem organizmu, co jest miałoby opłakane skutki dla zdrowia, ponieważ np. produkują witaminy np. B12, K. Należy znaleźć uczciwy kompromis ograniczając nadmierny rozwój flory: myć zęby, nie dopuścić do powstawania kamienia nazębnego i płukać jamę ustną ziołami, z których wiele ma bakteriobójcze właściwości np. szałwia, rumianek, krwawnik, nagietek, liście orzecha włoskiego, kora dębu. W nagłej potrzebie pomaga rozgryzienie okruchów przyprawy tymiankowej, goździków lub wyszorowanej skórki owoców cytrusowych: w skórce widoczne są przezroczyste skupiska z olejkiem eterycznym, który z przewodu pokarmowego przedostaje się do płuc odświeżając oddech – mechanizm identyczny jak przy czosnku.   

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Pigwa na niedokrwistość

Owoce pigwy zawierają dużo żelaza: w 100 g aż 1,5 mg. To sprawia, że znakomicie nadają się do uzupełniania niedoborów tego pierwiastka w organizmie np. przy anemii kobiecej, zwłaszcza że towarzyszą mu witaminy poprawiające działanie całego układu krwionośnego m.in. wit. C – narzędzie do produkcji erytrocytów, wit. B1 wzmacniająca serce, wit. B9 zapobiegająca agregacji erytrocytów oraz ułatwiające jego przyswajanie. Do uzupełnienia zestawu konieczna jest także wit. B12 i ją znajdziesz np. w jajku (nie występuje w owocach i warzywach). Wzbogacenie diety w owoce pigwy ma tę zaletę, że są one mało kaloryczne, ponieważ zawierają mało cukrów i znikomą ilość tłuszczów: 100 g dostarcza zaledwie 35 kcal. Problemem jest tylko zdobycie pigwy – jeżeli nie masz własnego ogrodu – ponieważ w hipermarketach widziałam tylko krzyżówkę pigwy z jabłonią, a to już nie to samo. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Nagietki dla pięknych dłoni

W świeżych kwiatach nagietka jest taka mnogość i różnorodność aktywnych substancji, że grzechem byłoby nie wykorzystywać ich do pielęgnacji ciała. Potrzebna do tego jest tylko grządka kwitnących nagietków, które zrywam prosto do słoika, ubijam. W domu zamgławiam alkoholem i zalewam olejem lnianym do 1/3 wysokości słoika. Zakręcony pojemnik stawiam na nasłoneczniony parapet i przez 2 tygodnie obserwuję jak kwiaty więdną, marnieją i tracą soki zasilające mój olej. Po tym czasie przez sitko odcedzam kwiaty i natychmiast zaczynam używać. Ten domowy kosmetyk dzielę na kilka porcji, np. do słoiczka przeznaczonego do pielęgnacji dłoni wsypuję szczyptę – naprawdę tylko szczyptę – cynamonu lub ostrej papryki, aby nieco podrażnić skórę, poprawić jej ukrwienie i przygotować do odnowy koktajlem z nagietka. Codziennie tuż przed snem wmasowuję kilka kropli swojego kosmetyku w dłonie i chyba są mi wdzięczne, bo nie zdradzają, ile mam lat.  

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Jagody liście w początkach cukrzycy

Badania naukowe potwierdziły skuteczność liści borówki czernicy w zmniejszaniu stężenia cukru we krwi. Zwykle są one dodawane do innych przeciwcukrzycowych ziół np. strąków fasoli, ziaren kukurydzy, kwiatów karczochów, ziela rdestu ptasiego i szałwii. Do przyrządzenia leczniczej herbatki potrzebuję 1 łyżkę liści jagód, 1 łyżeczkę strąków fasoli i 1 łyżeczkę rdestu ptasiego, gotuje je 3 minuty na małym ogniu w 2 szklankach wody, odstawiam do naciągnięcia. Pije ją się 3 razy dziennie po pół filiżanki. Po 3 dniach zmieniam zestaw ziół lub przygotowuję na obiad karczochy, a chory wypija odwar w którym się gotowały.   

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Oregano i seks

Oregano, przyprawa obowiązkowo dodawana do pizzy pobudza wszystkie funkcje wydzielnicze organizmu. Więcej pod jej wpływem wydzielamy śliny, żółci, soków żołądkowych, potu, śluzu w drogach oddechowych i jest lekko moczopędna. Lecz mniej dajemy z siebie podczas miłosnych uniesień – oregano osłabia zainteresowanie seksem, dlatego od wieków medycyna ludowa stosowała go do leczenia erotomanii. Czy to oznacza, że często konsumowana obficie przyprawiona pizza może być przyczyną oziębłości płciowej? To zależy, kiedy kucharz jej użyje: jeśli doda przed wypiekiem, wówczas olejek eteryczny z wysoką zawartością m.in. karwakrolu, octanu garanilu i tymolu wyparuje w trakcie kulinarnej obróbki, natomiast posypanie jej tuż przed podaniem na stół spowoduje, że pozbawimy się erotycznego snu.

 Kiedy przydaje się ta przyprawa? Po pół łyżeczki trzy razy dziennie w czasie zauroczenia, tuż przed podjęciem decyzji, czy obiekt wart jest naszej miłości i żeby spojrzeć na niego bez różowych okularów. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.