Brukselka na migrenę i ból głowy

Jak cenna jest brukselka mogą przekonać się osoby cierpiące na migrenowe ataki. Częste posiłki z tego warzywa zmniejszają ich nasilenie dzięki bogactwu witaminy B2, czyli ryboflawiny. Jak dowodzą badania naukowców niedobory tej witaminy skutkują zwiększeniem ilości ataków migren i mocą bólu. W 100 g brukselki jest aż 0,2 mg wit. B2, co zapewnia 1/6 dziennego zapotrzebowania. Wziąwszy pod uwagę fakt, iż do obiadu zjada się jej więcej, to w większym stopniu zabezpiecza konieczną dawkę. Oprócz niej warzywami bogatymi w ryboflawinę są botwinka, kukurydza słodka, rewelacyjna jest natka pietruszki (0,3 mg), szczypiorek (0,2 mg), szpinak (0,2 mg). Dużo zawierają jej kasztany, kokosowe wiórki, migdały oraz orzechy laskowe.  Wit. B2 bierze udział w przemianach energetycznych każdej komórki i prawdopodobnie w czasie ataku migreny łagodzi bolesne skutki dzięki doładowaniu mózgu pozytywną energią. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Fasolka szparagowa na dobre wspomnienia

W delikatnych strąkach fasoli szparagowej natura złożyła dary w postaci m.in. trójterpenów, alantoiny, choliny, dobrze rozpuszczalnej krzemionki oraz licznych aminokwasów. Cholina, to w zasadzie „pokarm” mózgu: jest bazą do produkcji acetylocholiny, która jest przekaźnikiem nerwowym. W czasie przechowywania wspomnień, mózg zużywa jej ogromne ilości. Z jej niedoborem wzrasta ryzyko zachorowania na Alzheimera, grozi depresja, dzieci słabiej się uczą, mniej pamiętamy.  Gdzie jeszcze można znaleźć satysfakcjonujące ilości choliny? W jajkach, wątróbkach, kapuście i roślinach strączkowych.

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie

Aronia na krwawiące dziąsła

Krwawiące dziąsła na początku zwykle nie bolą i dlatego ta drobna dolegliwość bywa lekceważona. Konsekwencje tego mogą być straszne i niewspółmierne do zaniedbania. Niewielkie ranki w dziąsłach są bramami dla patologicznych drobnoustrojów przenikających do krwi i siejących stany zapalne w całym organizmie, ale dość straszenia.

Najczęstszą przyczyną tych krwawień bywa deficyt w diecie witaminy C. I tutaj suplementy częściej szkodzą niż pomagają, bowiem organizm łykający tabletki zaczyna nader niegospodarnie z nią postępować, przyzwyczaja się, z każdym dniem potrzebuje większych dawek, a nawet wykazuje objawy odstawienia. Jaka jest różnica między wit. C sztuczną i naturalną? Mają taką samą budowę chemiczną, ale witamina z owoców i warzyw „opakowana” jest w dodatkowe substancje np. kwasy organiczne ułatwiające jej wchłanianie w przewodzie pokarmowym i później działanie w organizmie. To sprawia, że syntetyczna wit. C bywa 3-5 razy gorzej przyswajana – tak wykazują naukowe badania. W tej sytuacji świetnym rozwiązaniem bywa sok z aronii: w 100 g (niespełna połowa szklanki) bywa do 1 000 mg wit. C, czyli 11 razy więcej niż potrzebuje zdrowy dorosły organizm. Po tygodniowej kuracji sokiem z aronii (pół szklanki) problem krwawiących dziąseł powinien zniknąć.  

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.