Czerwone buraki na nadciśnienie

Naukowcy z londyńskiej School of Medicine potwierdzili przydatność soku z buraków czerwonych do stabilizowania ciśnienia. Dwie szklanki soku pełną moc ujawniają 3-4 godziny od wypicia i efekt obniżania ciśnienia utrzymuje się przez 24 godziny. To lecznicze działanie  te warzywa zawdzięczają azotanom, z których powstaje tlenek azotu rozszerzający naczynia krwionośne. Dobroczynne działanie tlenku azotu na tętnice odkryto w wytwórni dynamitu… Alfreda Nobla. Tam pracownicy używający tlenku mieli nienaturalnie czerwone dłonie i twarze, a winny był temu ten prosty związek chemiczny. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie.

Brokuły na mocne zęby

W 100 g świeżych brokułów bywa do 100 mg wapnia, czyli niestety tylko 1/15 dziennego zapotrzebowania dorosłego zdrowego mężczyzny. A to warzywo jest jednym z rekordzistów pod względem zasobności w ten pierwiastek. Dlatego trzeba jeść jajka, bo w nim jest wapń niezbędny do budowy kostek dla wykluwającego się kurczaka. I pić pełne mleko, w którym krowa dla swojego szybko rosnącego potomstwa przygotowała mnóstwo wapnia. Najtańsze żółte sery nie ratują sytuacji, ponieważ wytwórcy powiększają ich masę bezwartościowymi olejami. Ten pierwiastek jest niezbędny dla stale regenerujących się kości, prawidłowej pracy serca. Reguluje ciśnienie krwi i skurcze mięśni. Z jego deficytem będziesz stale zmęczony, podrażniony, narzekać na bezsenność, nierówne skurcze serca.  No i zaczniesz tracić zęby dlatego, że organizm ma swoją hierarchię ważności: ważniejsze jest serce, kości, mięśnie niż zęby, skąd natychmiast zaczyna czerpać wapń, jeśli nie będziesz dostarczać go systematycznie dietą. 

Codziennie nowe informacje, przepisy, zdrowie. 

Czosnek na zakrzepy i skrzepy

Już pół ząbka czosnku dziennie przybliża do skutecznego zapobiegania zakrzepom krwi, a to zmniejsza ryzyko zawału. Zresztą to nie jedyna korzyść z czosnku dla układu krwionośnego, bowiem potrafi on obniżać ciśnienie tętnicze, utrudniać odkładanie cholesterolu w tętnicach, a nawet zwiększać przepływ krwi i siłę skurczów serca.

Jest to zasługa bogatego składu chemicznego m.in. fitosteroli, pektyn, enzymów – zwłaszcza alliiny, która podczas krojenia, miażdżenia zębami rozkłada się do kwasu pirogronowego, amoniaku i allicyny i to właśnie one przesądzają o leczniczych mocach warzywa.